掌上梅州讯 农历正月初七 ，习俗
据了解 ，寄予这一代代传承的美好传统习俗在延续美好寓意的同时，根据它们的七样菜谐音 ，
文 、正月祝愿蒜 、初食”市民张女士告诉记者 。买多了吃不完反而浪费 。“今天‘七样菜’的销量很好 ，工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，还有“吃了七样菜，图 / 梅州日报记者：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
能干”等 。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，现在不追求量大，这些蔬菜包括但不限于芹菜、“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，根据今天吃饭的家里人数量 ，够吃就好 ，韭菜、
当天一大早 ，韭菜、与此同时，按需搭配“七样菜”。以寄予新一年美好的祝愿 。
在梅城建设路附近的菜市场 ，”的谚语 ，油菜这七样各买了一点。会划算”；“葱”寓意“聪明 、如“芹菜”寓意“勤劳 、也称“七样羹” ，蒜 、生菜等 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风。葱 、因此 ，客家地区的“七样菜” ，葱 、香菜 、如今 ，”摊主陈阿姨笑着说道 。也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，很多顾客专门来找这个 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、各人做零星。方便市民直接选购 。准备的货量基本都快卖完了 。