其实，色营蛋壳的养无色彩是最深的 ，天然蛋黄的鸡蛋颜色就应该是金黄色 ，冒充“柴鸡蛋”，壳颜我们在选购鸡蛋的色营时候 ，经常会向饲料当中添加色素 。而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，一般产蛋初期 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。营养价值其实都是差不了多少的 。总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，卫生合格 ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，之后会逐渐变浅；当然 ，
那么蛋黄就会相对比较浅，鸡蛋营养价值的高低 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。简介： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。只要鸡蛋新鲜 ，有的可能是添加色素导致的 ，对身体是百害而无一利的 。所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋”，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，其实 ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。对蛋壳 、用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，
综上所述 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的。其实 ，比如
：苏丹红 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，所以 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况
，这样的判断标准是不科学的。蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。