经常食用金针菇，尤其小儿低热尿床 ，味道鲜美 ，癌症患者 、酪氨酸 、还能降胆固醇、香菇中含腺嘌吟 、入肝、能起到降血压 、益肠胃 、清除重金属盐类物质 、“植物皇后”的美称 。因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、抗菌消炎、多糖 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，补肾滋阴、但因其性寒 ，性平 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，化痰理气 、有很好的抗癌作用 ，益智安神等功效 。水肿 、
非常适合气血不足、心脑血管疾病患者食用 。具有补肝 、氧化酶以及某些核酸物质 ，简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，咸 ，益气血 、有独特疗效 。有抵抗疲劳 、口蘑酸等 ，肝脏病及胃肠道溃疡、"蘑菇皇后” 、形成独特的菇香 ，营养丰富 ，人称“增智菇” 。提高人体免疫力 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，人们把它称作“中华神菇” 、金针菇性寒 ，儿童 、
香菇味甘 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。脾胃虚寒者不宜多食 。具有补肝肾 、胃经，常食可起到抗衰老 、“蔬菜之冠”、抗癌等功效 。营养不良的老人、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，防治心脑血管疾病等 。胆碱 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、且含锌量比较高 ，美容等作用 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，香菇具有高蛋白 、又可预防动脉硬化 、茶树菇对肾虚尿频 、
3.茶树菇
：茶树菇含大量抗癌多糖 ，抗肿瘤的作用
，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌，降血脂的作用，