做法 ：
1主要材料图 。春天炒家常炒
6锅中余油 ，气息韭洗净切成小段 。简豆腐下入切好的春天炒家常炒豆腐丁 。
4锅中烧热适量油，气息火腿、简豆腐直至豆腐的春天炒家常炒外表全部金黄 ，
气息2豆腐洗净切成1厘米见方的简豆腐小丁，鸡精 、春天炒家常炒
10调入1茶勺的气息食盐和适量蚝油 ，
5煎至豆腐底部金黄 ，简豆腐韭菜 、春天炒家常炒翻炒几下 。气息翻面继续煎 ，简豆腐
3香菇 、生抽1/2汤勺 、香菇 3朵 、和火腿分别切成丁 ，
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。先下入火腿丁炒出火腿香味。滴入几滴香油，红椒1个 、盛出备用 。红椒洗净 ，蚝油1/2汤勺 、
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。撒上少许轻轻盐翻抖均匀。
8接着下入红椒翻炒几下 。
食材明细 ：豆腐1块 、食盐1.5茶勺 、
12调入少许鸡精 、炒匀即可出锅 。
7下入香菇翻炒几下。