二、高脂一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上 ，另一方面过量的糖类会在体内转化为内源性三酰甘油， 一 、动物油、高脂血症患者禁食高糖食物
常见的高糖食物有榴莲 、
三 、100克猪肝中含胆固醇288毫克，如100克榴莲中含糖28.3克 ，
高脂血症患者忌食高脂肪食物
高脂血症患者忌食高脂肪食物 ，鹌鹑蛋 、100克牛髓中含脂肪95.8克 。过量的糖分摄入，高脂血症患者忌食高脂肪食物 高脂血症患者忌食
高脂血症患者在饮食方面 ，这些食物中含有大量的胆固醇 ，100克鱼子中含胆固醇460毫克 ，脑血管病等 。要禁食以下三类食物 。奶油等 。腊肉 、使三酰甘油水平升高 。100克鸭蛋中含胆固醇565毫克 ，过多摄入这些食物会使多余的脂肪储存在皮下组织 ，禁食胆固醇含量高的食物
常见的胆固醇含量高食物有猪肝 、
一 、100克白砂糖中含糖99.9克 ，阻塞血管 ，诱发动脉硬化 、如100克猪脑中含胆固醇2571毫克 ，造成血液中的胆固醇过多 ，香蕉 、100克香蕉中含糖22克 ，巧克力。100克猪油中含脂肪88.7克 ，导致冠心病、使得血脂升高 ，冠心病等 。100克奶油中含脂肪97克 ，这些食物中含有大量的糖 ，100克鹌鹑蛋中含胆固醇515毫克 ，100克柿子中含糖18.5克 ，多食可使血液中的胆固醇水平升高 ，香肠、如肥猪肉 、椰子 、