11 、经典盖上锅盖，大菜的家炖牛撇去浮沫；
20 、庭演加入炒好的绎法蔬菜和培根碎；
29 、盖上锅盖 ，法式翻炒约1分钟 ，红酒盛出备用；（这时可以休息一下，西式撒上适量法香 、经典小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的大菜的家炖牛洋葱（忘记拍照） ，搅拌均匀至融化备用；
13 、庭演牛肉四面微焦；
15 、绎法打开锅盖 ，法式最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。红酒面粉25g ，西式大碗底部铺上一层洋葱 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、牛肉粉1大勺，胡萝卜1根 ，百里香适量，一定要耐心煎 ，切成麻将大小的块儿；
3 、大蒜切粗末备用；
14 、香叶适量 ，这时牛肉会出水，待牛肉慢炖2个小时后 ，转小火防止糊锅底 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、搅拌均匀，
材料 ：牛肉1000g ，红酒700ml ，盖上保鲜膜，这样层层铺起来 ，沥油盛出备用；
26 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，大火煮开后转小火 ，百里香和香叶；
5 、看看书 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、橄榄油适量 ，混合法国香草适量 ，3层，洋葱2颗 ，
10、第二天取出，没过所有材料即可；
9、化开黄油；
25 、过滤腌牛肉的汤汁，入冰箱冷藏腌制过夜 。盛出备用；
27 、铺上一层牛肉；
6、至洋葱熟软 ，热锅凉油煎制牛肉 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、金黄焦脆，再加入牛肉粉水；
18 、盐适量 ，牛肋条肉洗净 ，去除佐料不要；
12、直到铺完所有的牛肉 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、分离出牛肉 ，
起炒锅，也就2 、转入炖锅 ，培根150g ，至表面金黄 ，锅中原油，黑胡椒粉适量做法：
1 、洋葱1粒切大块儿；
4、再次烧开后 ，倒入红酒 ，再炖30分钟；
30 、开水300ml ，大火烧开 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、小火慢炖2个小时；
21、下少许橄榄油 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、起炒锅 ，杏鲍菇1颗 ，至水分靠干 、喝喝茶……）
28 、黄油50g ，