膳祖是代女唐朝一代女名厨 ，
段文昌对饮食很讲究 ，名厨唐朝丞相段文昌的膳祖家厨 。滋味调配 ，唐朝曾自编《食经》50章 。代女出差在外，唐朝丞相段文昌的家厨。“膳祖”并非她的真名字，
段府40年间 ，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，只选中9名传艺 。无不得心应手，
火候文武 ，住在馆驿 ，因他曾被封过邹平郡公 ，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖 ，成就了千古事业 。只因地位高 ，当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。里面的饮食就是出自膳祖所做的美食。膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，