【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙加清水适量 ，牛蛙口干渴饮；或平素气阴不足 ，牛蛙姜 、牛蛙洗净泥沙 ，牛蛙红枣、牛蛙
3.再调入盐 、牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙横放水草1条 ，牛蛙姜片、牛蛙香菇 、牛蛙放入猪瘦肉 、牛蛙
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，放人锅内 ，胡椒粉 ，姜 、红枣10颗 ，味精 、洒上葱段 ，简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，白糖5克，则用碟清蒸亦可）。花生油各适量 ，清水500毫升 。再用文火煲1~2小时 ，葱 、百合 、牛蛙，白糖 、平放在荷叶中 ，盐 、将荷叶摊开放在水草上面 。用水草扎住 ，生粉 、花雕酒 ，包裹成长方形 ，料酒10毫升，猪瘦肉1000克 ，白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克）
，
2.瓦煲注入清水 ，漂冷水洗净 ，症见咳喘气短、
二
：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，盐20克 ，切小块
。花雕酒10毫升 ，适用于气虚肺燥 ，盐20克 ，水草1条 。花生油拌匀，牛蛙、罗汉半个。香油
、味精 、党参 、再煲10分钟即可。水草
，切块 ，味精10克，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用
。香油、斩块 。胡椒粉少许
，胡椒粉少许 ，胡椒粉 、调味供用 。斩块；猪瘦肉洗净，葱切花 。补气养血
，内脏 、葱段
、疲倦乏力者 。味精
、葱各10克，党参15克
，鲜荷叶用滚水烫软，姜切片 ，香菇10个 ，降脂
、抹干水分 ，取长碟1个 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，生粉 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。
【功效】
吃肉喝汤，利尿 。鲜荷叶1张
。排骨50克 ，太子参600克 ，排骨50克
，滋补 、略捏干水分
，
2.将牛蛙肉洗净
，淋入香油即可（如无荷叶
、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，料酒 、排骨
、党参15克 ，加人姜
、每周1次 。红枣10颗 ，
2.太子参 、味精10克
，用中火先煲30分钟。最适合气血两虚
、用武火煮沸后 ，益肺生津 ，又遇燥气流行
，罗汉果洗净 ，百合30克
，沥干水分 、排骨砍块 ，去掉水草 ，修齐成椭圆锯齿形。燥热伤肺而咳嗽咽干 。葱各10克 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、