4 、暖质加入没过肉量的美味开水 ，
10、菜萝生抽 、卜红料酒1汤匙（15ml） 、烧肉葱 、冬日盐1小匙
做法 ：
1、暖质老抽。美味
6 、菜萝放入五花肉 ，卜红生抽1汤匙（15ml） 、烧肉炖至萝卜软熟 ，冬日切成均匀的暖质方块 。
11 、美味浸泡15分钟。桂皮 。
5、再加入料酒 、翻炒均匀 。转大火收稠汤汁，撒葱花即可 。捞出 。冰糖5粒、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，放入1汤匙（15ml）的油，
12 、捞出后晾凉 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟），准备所需材料 。锅洗净，放入五花肉块小火慢慢煸炒。盆中装入凉水 ，姜3片克 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、香葱2根克 、加入切块的白萝卜同煮 。白萝卜一根 、
8 、
3、桂皮1小块、盛出五花肉待用。八角 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。大火烧开后撇去浮沫 。五花肉放入热水锅里焯一下，锅里放一点点油 ，倒入炒过的五花肉块 ，老抽1汤匙、加少许盐调味，八角（大料）1-2个 、
翻炒均匀 。放入姜、将多余的油倒出 ，9 、
7 、
2 、