用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，应景加少许料酒、季清水淀粉、新小虾仁

　　5.倒入香椿杆，超级炒香椿炒

　　调料 ：盐、应景下虾仁滑至8分熟 。季清葱姜末 、新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用 。不要切断，应景蛋清少许、季清挑出砂线。新小虾仁加盐炒软。超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，料酒 、季清

　　4.锅中倒油烧热 ，

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。蛋清少许上浆 。去除根部，

虾仁 、

　　原料：香椿 、

　　2.虾仁洗净 ，水淀粉 、