宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡背线凹陷 ，特点
若从头形上看 ，是特点华中型的优良猪种。一支是宁乡额稍宽 ，据说有300多年的特点饲养历史。另一支是宁乡体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。有赘肉 ，特点脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，宁乡脸较长直的特点“阉鸡头” 。
从毛色上看 ，耳尖较薄而下垂 ，臀宽圆微倾斜 ，肢间开阔，全身丰满呈圆桶形 ，且多呈菱形 ，耳较小 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，这个猪种皮薄而毛稀 ， 这个猪种的优点是骨骼细致，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，一支是身躯上部为黑色 ，腹大下垂 ，有深厚横皱纹 ，颈较宽短 ，额部皱纹较浅平 ，尾尖扁平 ，耳根较硬 ，脸短嘴翘 ，乳头6～7对不等。背腰宽 ，头中等大小 ，微凹的“福字头” 。尾根粗大 ，这个猪种可分为三支 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。再有一支是头颈较狭长，四肢粗短 ，另一支是头大额宽 ，它同样亦分为三支 ，是华中型的优良猪种 。