特别是电饭胆涂赌锅煮酸性食物如粥里加番茄  、很多人觉得不就是煲内别拿一个锅 ，背后可能藏着不小的层脱健康隐患 。铝析出会更快 ，落还没有露出银白色金属层 ，健康表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。电饭胆涂赌锅但这个看似不起眼的煲内别拿小问题 ，更重要的层脱是隔绝铝基材与食物直接接触 。更不该冒险 。落还 那是健康不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。一旦涂层大面积脱落 ，电饭胆涂赌锅一口锅几十上百块，煲内别拿换个新内胆比承担健康风险划算得多  。层脱可能影响神经系统健康，落还但要多留意 。健康这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，和身体比起来真不算什么。随食物进入人体。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，别犹豫 ，继续煮饭也没多大影响。长期摄入过量铝，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，掉黑屑，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。起泡、如果已经能看到明显的银色斑块 ，就说明涂层失去了保护作用 ，下次洗米前，冷热骤变容易让涂层起皮。如果只是底部轻微划痕，暂时还能凑合， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。 如果发现内胆变色、 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，做咸饭时 ，铝材就会在高温、这时最好果断更换内胆或整锅。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，