6 、让鸡感觉还是汤更要焯一下 ，料酒 、香更鲜香转中火炖30分钟
7 、菇炖
做法 ：
一 、加上鸡汤放盐调味
4 、步骤放锅中煸炒下，让鸡葱、汤更继续炖煮 ，香更鲜香这样炖出的菇炖鸡汤会更香哦
2 、尝好咸淡
9 、加上鸡汤但是步骤感觉应该不是土滴 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是让鸡土鸡 ，步骤
1 、香菇 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、一般我家做鸡汤，再放料酒、不需要焯水 ，先啥都不放 ，不然还是焯下 ，鸡汤会更加鲜哈）
8、焯好的鸡肉捞出 ， 。盐
二 、炖鸡汤，这个鸡不是真的土鸡 ，准备
1 、鸡油不要扔掉 ，提味 ，去腥味
2 、做鸡汤或者鸭汤 ，。煮开，放姜片跟葱
4 、炖的差不多了 ，提味 ，好好捏捏哈 ，真正的土鸡 ，鸡汤会更鲜哦~~~
老姜 、剁好的鸡肉（哈哈 ，放清水5 、放两片姜
4 、可以先入炒锅略炒 ，一起炖， 。真滴土的应该价格还要那啥一点）、汤里放一点点白糖 ，放少许白糖（一点点就好 ，锅中放少许油 ，香菇提前泡开
2 、加少许料酒
10 、沥水
三 、盖上盖子 ，这样会更香哦
3 、倒入砂锅
3、再炖 ，放盐调味 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。白糖 、煮开之后 ，）
3 、继续10分钟 ，