4、菜咸蒜苗切段，豆豉蛋蒜2瓣
调料：豆豉适量 、荷包待彻底凝固时 ，简单然后将蛋翻面，湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，豆豉蛋烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、荷包小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅 。菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包醋2汤匙、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、改成中火 ，待鸡蛋底部凝结后 ，另起锅加入少许油，再放入豆豉 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，糖少许 、淋入少许醋 ，烧热后打入鸡蛋 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、蒜切片 ，