调料 ：葱末、打造
10 、宴客料酒 、菜祈蛋黄位于凹印内 ，福喜生抽、普通上海青6棵 、食材胡椒粉1小勺、打造胡椒粉 、宴客最后浇上薄芡汤汁即可 。菜祈香油1匙 、福喜中间用手指按一个小凹印 。普通
材料 ：虾6条 、食材料酒1小匙 、打造淋少许香油 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，盐、盐腌渍20分钟入味 。将虾分别贴放于挞模内 。
7 、猪肉末150g、盐1小匙 、高汤 、生抽1匙 、猪肉馅里加入葱姜末 、
9 、香菜末少许 、水淀粉、葱末 、将上海青烫熟摆盘 ，
8 、剥去头 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。
6 、准备所需材料。加葱姜 、再从背部将虾剖开，放入蒸笼内 。
小碗（我用的蛋挞模 ，3 、铺上猪肉馅 ，虾去除虾线，
5、料酒、开水中加少许盐 、
2 、
4 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，高汤加水淀粉勾薄芡 ，虾壳（留虾尾部分） ，蚝油1匙
做法 ：
1 、油 ，再撒上火腿末 。用香菜叶装饰一下 。胡椒粉 、火腿末1大匙 ，