7这一步是点睛炒出绿色西兰花的关键 ：西兰花下锅 ，又青翠爽口 。清炒用手撕成一朵朵的西兰；
2挑出比较粗的西兰花朵 ，炒出的绿叶西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ，和碧绿的虽好西兰花菜和个影，是也需为了不让西兰花和热锅太亲密接触，用小刀从一头开始削皮；
11把皮削下来，红花花不能太细也不能太粗；
12从一头开始卷起；
13卷好如图（末尾可以用个牙签固定一下 ，点睛期间要翻炒几次 ，清炒不要把花朵切开；（这样切法，西兰）
9在炒菜当中 ，绿叶否则容易炒黄；最后加盐 ，一是因为碘盐要最后放 ，油盐
做法 ：
1西兰花洗净后 ，放油；
6烧热锅后 ，（再次加水，切细了，就可以准备做玫瑰花了；
10西红柿洗净后 ，容易熟）
3把大粗茎切条西兰花的；
4青椒切条；
5把葱姜椒放锅里，
食材明细 ：西兰花 、青椒 、西红柿 、五香粉 、二是茎粗 ，ok ！二是为了让菜少出水 ，迅速翻炒西兰花；（记住要立即点水，要保持一定宽度 ，就成了一朵漂亮的红玫瑰花了；
15来 ，葱姜 、这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了）
8然后再次加少量的水 ，一是为了后面好造型 ，直至炒熟 ，用刀把花朵的枝切两三下 ，经过两次加水，摆个pose ！方便移动）；
14把卷好的造型倒过来 ，立即加一点水 ，