2、黄瘦食盐、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠锅内烧开水，咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1 、黄瘦粉有些厚了）
7、肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
4 、黄瘦
3 、肉肠
咸蛋生菜 、黄瘦蚝油 、肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。5、
9 、瘦肉切薄片，放上瘦肉和咸蛋黄。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。底部铺平即可（我的盘不平 ，生姜 、
材料 ：粘米粉50克 、放入烧开水的锅中 ，
6 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋黄 、咸蛋黄切片，生菜洗净 。中间高四周低 ，
10 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，生抽 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。白糖 、
8 、