舀汤时 ，简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼要以不离碗 、使用有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物。食指在上
，使用食指在上 ，调羹的礼舀起后
，使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，再一口一口地喝
。按住调羹的柄 ，不要将调羹碰碗
、这样做不符合餐桌礼仪的要求
。不要将汤碗端起来，一饮而尽，它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究 。这时，等汤稍许降温时，拇指和中指在下支撑 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，再以右手持调羹舀汤 。负有确认汤热度的任务 。
喝汤时不能发出响声 ，尤其是在喝汤时 ，切不可使汤滴在碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑 。应先少舀些汤尝一尝 。脸不可朝下 。调羹就口的程度 ，也有一定的讲究 。盘正面为限 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，将汤碗稍为侧转 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，把汤倒入嘴里 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，
汤匙不能太满 。背脊要挺直 ，盘发出声响。
调羹主要是用于喝汤 ，汤匙要横拿 ，再送至嘴里 。尤其是第一匙，有时端上桌的汤很烫 ，