一道菜上桌后 ，夹菜也不要为其夹菜 ，吃饭夹菜一次不宜过多，夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭切不可将其放回菜盘内 。夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，对他不要反复劝菜 ，夹菜又伸筷夹另一道菜 。吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，谨防筷子打架 。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，遇邻座夹菜要避让 ，吃饭然后再用自己的筷子慢慢食用 。
夹菜时 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。不可抢在邻座前面 。简介： 一道菜上桌后 ，