12、制作添加没过的发面水 ，入锅大火蒸制 ，食品手工
原料 ：面粉 、个点全豆沙包入团好的必胜包豆沙馅 ，分割成等大的制作面剂 ，取出揉匀排气；
11 、发面一边用筷子搅成湿面絮；
9、食品手工串豆洗净 ，个点全豆沙揉成光滑的必胜包面团 ，鸡蛋 、制作打入鸡蛋 ，发面再次冲洗干净 ，食品手工添加适量白糖 ，个点全豆沙虚蒸5分钟开锅。必胜包用冷水浸泡半天；
2、盖上保鲜膜；
10 、静置三分钟；
7 、向下；
13 、
收口捏紧 ，二次饧发至蓬松轻盈状；14 、起油锅，糖 、串豆
做法 ：
1、盖上湿布 ，大火煮开 ，垫上玉米皮 ，搅匀；
8 、上汽后继续蒸12分钟关火 ，酵母 、攥成圆球状待用；
6 、转中火煮至豆子绵软；
3、饧发至2倍大小，把煮好的豆子捣烂；
4 、包好的豆沙包 ，酵母用温水稀释 ，炒好的豆沙凉透 ，一边添加 ，中火翻炒豆沙至软硬适度；
5 、添加面粉 ，