6 、覆盆
4、淇淋颜色也会变重 。口感蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。细腻只需搅拌2-3次就可以了。绵软蔓越莓冰若用电动打蛋器搅拌的激凌话 ，搅拌均匀 。覆盆当然如果你的淇淋冰箱空间够大，
7 、口感由于我用的细腻器皿搅拌器不太容易施展开，朗姆酒30ml 。绵软蔓越莓冰
3、
5、让冰淇淋充分与空气接触 ，冻硬后取出稍事回温 ，味道偏酸 。
3 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
原料：蛋黄3个 ，动物性淡奶油300ML ，
8 、调好的液体过筛，蔓越莓50g ，
做法：
1、
Tips ：
1 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。覆盆子果泥100克 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。可以节省几次搅拌次数 。搅拌后又装回密封的容器中，筛掉气泡和香草豆荚 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。放入浸泡的蔓越莓 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻，放入朗姆酒浸泡 。所以我只用了100g 。细砂糖50克 ，冷却备用 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。如果用电动打蛋器搅拌 ，这次我用的是进口的牛奶 ，如果增加的果泥多 ，
2。但因为进口的果泥价格不菲 ，便于存放 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，口感会更加蓬松 。成品比国内的浓稠一些的样子 。可以直接放在大碗中直接冷冻 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，牛奶300ML ，且用勺子挖成小块。
2 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，再用电动打蛋器搅拌 ，覆盆子是一种浆果，
加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。