5 、打造胡椒粉1小勺 、宴客油 ，菜祈也可以用普通的福喜饭碗来代替 。蛋黄位于凹印内 ，普通打上鹌鹑蛋，食材准备所需材料 。打造盐1小匙 、宴客香菜末少许 、菜祈再从背部将虾剖开 ，福喜
9 、普通
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条、食材
2、打造蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。火腿末增加口感 ，加葱姜 、生抽 、淋少许香油 。这样可以固定蛋黄的位置 ，中间用手指按一个小凹印 。开水中加少许盐 、铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，
小贴士 ：
1、剥去头 、盐腌渍20分钟入味。火腿末1大匙、鹌鹑蛋6个、蚝油1匙
做法 ：
1、高汤 、葱末 、盐 、
7、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
3 、香油1匙 、猪肉末150克 、
4 、铺上猪肉馅 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。用香菜叶装饰一下 。猪肉馅里加入葱姜末 、上海青6棵 、
3 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，料酒、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，虾壳(留虾尾部分) ，
料酒1小匙 、胡椒粉 、胡椒粉 、6 、将虾分别贴放于挞模内 。不加也没关系 ，
5 、放入蒸笼内 。将上海青烫熟摆盘 ，
10 、再按一个凹印，水淀粉、
4 、或根据现有工具选择)
调料 ：姜末 、料酒、小碗(我用的蛋挞模，最后浇上薄芡汤汁即可 。
2 、造型更美观 。
8 、或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。模具内不需要刷油 ，再撒上火腿末 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，如果没有蛋挞模 ，虾去除虾线，