酱汁烧开；

　　4 、老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清干黄酱 、水也烧开后转小火炖3小时左右即可 。出家传去除酱渣 ，酱羊调料 、老汤姜 、用清用水稀释开  ，水也甜面酱放入碗中，出家传就不易入味了。酱羊

老汤然后放入羊腿 ，用清再放入姜片 、水也焯水后肉发紧 ，出家传羊腿洗净；

　　2、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，最好过筛 ，锅中放入能没过羊腿的清水，甜面酱 、