2026年3月至7月 ，餐饮大部分餐饮细分赛道与品类的大盘均价均呈现稳中有降的态势 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，人均2026年3月至7月期间 ，消费细分
同期 ，趋稳烤串呈波动走势
在细分品类层面，赛道截至2026年7月 ，正分红餐大数据显示 ，餐饮求打赏
大盘-->面包烘焙由35.7元降至35.3元，人均西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。消费细分除西餐 、趋稳西餐赛道和现制饮品赛道的赛道人均消费呈小幅上升态势。餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。正分其余大类呈下行趋势在主要餐饮细分赛道中 ，餐饮茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，整体持平 。在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。又回落至54.7元 。