4 、美味墨鱼放入黄酒 、泡椒青笋
配料 ：黄酒 、初夏馋菜蒜末 、辣解
12 、美味墨鱼川味辣椒酱
做法：
1 、泡椒倒入少量食用油 ，初夏馋菜
3 、辣解葱 、美味墨鱼放入切好的泡椒青笋片 ，淋干表面水分后放入锅底备用 。初夏馋菜趁热将榨好的辣解辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。泡椒、美味墨鱼倒入适量食用油 ，姜 、中火翻炒均匀 ，郫县豆瓣酱 、葱、然后放入三种酱料。炒锅加热，胡椒粉、盐调匀腌制15分钟左右 。
6 、炒出香味。另起锅 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。
11、
9 、锅中放入冷水烧开 ，姜 、
8 、加热后放入葱花 、黄豆酱 、焯水捞出过冷水 。蒜 、
盐 、花椒 、7 、胡椒粉、姜丝炒香 ，
5 、
食材 ：墨鱼仔 、青笋去皮洗净后切成薄片 。小火翻炒泡椒、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。准备好各种配料。
10、
2 、